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日高の特産「軟白ウド」が旬 全国有数の生産地

 日高市の初春の特産品「軟白ウド」が旬を迎えている。緑色の山ウドとは異なり、「室(むろ)」と呼ばれる地下室で光 …

地下室で栽培・収穫される日高の軟白ウド

春の風味召しあがれ 日高の特産ウドが旬

 県内有数の産地となっている日高市の特産品「ウド」が旬の季節を迎えている。  日高産のウドは京都の高級料亭など …

「室(むろ)」と呼ばれる地下室でウドの収穫を行う生産者

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