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純白で香り高い、春の味 地下で育つ特産ウド

 日高市で、特産品の一つ「ウド」が旬を迎えている。市内で生産されるウドは「軟白ウド」と呼ばれ、春から夏にかけて …

「室(むろ)」と呼ばれる地下室で栽培される日高のウド

春の風味召しあがれ 日高の特産ウドが旬

 県内有数の産地となっている日高市の特産品「ウド」が旬の季節を迎えている。  日高産のウドは京都の高級料亭など …

「室(むろ)」と呼ばれる地下室でウドの収穫を行う生産者

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